Was ist Trinkwasser?

Trinkwasser ist das Lebensmittel Nummer Eins. Dementsprechend zählt es zu den Lebensmitteln, die in ihrer Qualität äußerst konsequent überwacht werden. Auch das österreichische Lebensmittelbuch widmet dem Trinkwasser ein ganzes Kapitel.

Definition im österreichischen Lebensmittelbuch,
Codexkapitel B1 Trinkwasser

„Trinkwasser ist Wasser, das in nativen Zustand oder nach Aufbereitung geeignet ist, vom Menschen ohne Gefährdung seiner Gesundheit verzehrt zu werden und das geruchlich, geschmacklich und dem Aussehen nach einwandfrei ist.“

Wasser aus der Flasche?

Trotz der hervorragenden Qualität des österreichischen Trinkwassers bevorzugt eine Reihe von KonsumentInnen abgefülltes Wasser. Schattenseiten der in Flaschen abgefüllten Wässer sind Umweltbelastungen durch Verpackung, Transport und Kühlung. Nicht zuletzt sollte der Kostenfaktor den KonsumentInnen zu denken geben: Wasser in Flaschen ist beispielsweise um 100 bis 500 Mal teurer als österreichisches Leitungswasser.